蠔友通訊第144期中華民國貝類學會96年11月出版

秘書長兼編輯：郭斯傑教授 E-mail: sjguo@ntu.edu.tw 手機0919549606

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96.10.20 陳志勇理事貝類攝食研究演講

一. 11月17日雲林縣口湖鄉馬蹄蛤和文蛤體驗之旅

11月17日由何理事長親自領隊. 共計33位會員偕家屬搭乘大型遊覽車(滿座). 展開馬蹄蛤和文蛤體驗之旅. 敬請參加活動的會員於11月17日(星期六)早上6點25分於台北市襄陽路二號台灣博物館大門口(二二八和平公園)集合. 請攜帶飲水.手機. 要參加馬蹄蛤養殖池下水體驗的會員. 請攜帶短褲(下水前換短褲)和毛巾(有盥洗設備供清洗). 穿著海灘鞋. 攜帶健保卡. 中午享用豐盛馬蹄蛤海鮮料理. 晚間於高速公路休息站自費晚餐. 主辦: 活動組沈金妹副組長

手機0928240077

二. 12月8日參觀何理事長豐富的貝殼收藏活動 - 開始報名

12月 8日(星期六)下午舉辦參觀何理事長豐富的貝殼收藏活動. 感謝何理事長公務繁忙之際. 特地撥冗安排邀請會員到台北市內湖區金湖路家中聚會. 何理事長家中的展示櫃是特別為了展示豐富多樣的貝殼收藏品訂製的. 展示櫃採用隱藏式光源. 在觀賞美麗的貝殼時.不會影響視力. 同時也保護貝殼不被光源直射. 何理事長蒐藏的每一個貝殼來源和機緣. 都是一篇精彩的故事. 在各種各科的貝殼標本之間. 同時也擺設貝類造型精緻的藝術品. 讓參觀者有場視覺的饗宴. 此次難得的聚會. 貝友們能分享何理事長寶貴的收藏經驗和心得. 敬請貝友們於11月27日以前向活動組沈金妹副組長報名.

電話02-22805209 E-mail: goldruby@tpts5.seed.net.tw

三. 10月20日活動報導 文和圖: 陳威甫

10月20日下午在台北市女童軍活動中心一樓大禮堂舉辦活動，包括學術演講及實習、貝殼拍賣會、貝殼義賣會等，茲分述如下。

活動開始由何理事長致詞，感謝各項活動主持人的辛勞，並歡迎會員的光臨。接著由任職於中央研究院特有生物中心軟體動物研究室的陳志勇理事進行學術演講，題目為「貝類的攝食研究II」。陳理事以精彩投影片清晰說明文蛤的消化器官，並當場示範文蛤的解剖。接著發給各會員已用酒精處理過的文蛤及解剖工具，由各會員實習文蛤的解剖，練習分辨文蛤的各項器官，過程生動富教育性。(精彩投影片列於後) 感謝陳志勇理事自費購買文蛤提供解剖活動用.

郭秘書長捐贈的貝殼義賣品以靜態義賣方式進行，每項義賣品前皆放置一張標單，由會員自由填寫競標，起標價一律50元，加價一律10元。於活動結束前填寫最高價者得標，共計26項義賣成功. 義賣所得共計2,190元全數捐贈本會。

張根興會員主持貝殼拍賣，包括金龜車寶螺、日皇海兔螺、寺町芋螺、紅皺岩螺、金星寶螺…等共計五十項。其中寺町翁戎螺、紅翁戎螺、白化紅翁戎螺、花瓶芋螺、大楷筆螺、多彩榧螺、鳳冠花仙螺、黃寶海兔螺、金子渦螺、有齒鳳螺等十項，以新台幣1元起標。尤其是編號1號的寺町翁戎螺，一開始就引起大家熱烈出價競標，最後由筆者得標，帶動拍賣會熱鬧氣氛。

何理事長開場致詞貝友們專注學習文蛤解剖

郭秘書長捐貝殼義賣張根興會員主持貝殼拍賣會

四. 歡迎新會員

(略)

五. 蛤蠣如何保存
你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約可保存貝類3天左右。另外烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！

六. 蜊仔8倍大台灣養殖獨步全球民視新聞網更新日期:2007/10/27

您看過跟手掌一般大小的蜊仔嗎？這個只有在台灣才有的罕見產物，是一位養殖業者歷經六年才復育成功，而且已打開國內外銷售市場，成為家喻戶曉的新興產品，但回首當初，其中的過程充滿辛酸，來看這位馬蹄蛤之父的故事平常的蜊仔和硬幣一般大，不過，曾界崇養殖的蜊仔，卻足足大上八倍，而且還有個有趣好記的名字，這種台灣特有的馬蹄蛤，一度瀕臨絕跡，直到八年前，曾界崇意外在紅樹林發現蹤跡，而當時他正面臨人生的十字路口，思考著是否留在正處於困境中的養殖漁業為了雄心壯志，為了不辜負父親從小教他的養殖技巧，從警校退伍的曾界崇決定在雲林口湖堅守崗位，並將突然出現在生命中的馬蹄蛤，開始積極復育雖然發願要復育，可不如想像中容易作任何事堅持到底的曾界崇，從挑戰自我研發到四處請教專家，終於在四年前將全球罕見的大型馬蹄蛤繁殖成功，並且量產上市，而這項獨特水產，更在兩年前成功打進日本市場，成為名符其實的台灣之寶，更讓他獲得第一屆經典神農獎的殊榮，好不容易已完成人生志向，但勇於挑戰的他，又再度立下新目標跌倒時有人會埋怨，有人會放棄，但也有更多的漁民和他一樣，反而抓起一把沙子，記取教訓，開創另一片天空(民視新聞劉盈盈劉毓琦專題報導)

七. 世上最長壽動物明蛤405歲中廣新聞網更新日期:2007/10/29

世界最長壽的動物是一種叫做「明」，明朝的明的蛤類動物，壽命高達四百零五歲。英國科學家在冰島海底發現這種蛤類動物，根據這些當時還活著的蛤類貝殼紋路，牠們都誕生於中國的明朝時期，所以取名叫明蛤。

英國科學家去年總共打撈到三千多個這種蛤類貝殼，其中有三十四個還活著，貝殼的直徑達八點六公分。科學家在明蛤的殼上找到了四百零五條細紋，證明這些蛤類動物在地球上生活了四百零五年。照年齡來看，牠們在冰島海底誕生的時候是中國明朝的萬曆三十年，當時在西方的英國，正是伊莉莎白一世女王統治時期，也是大文豪莎士比亞忙於創作的年代。

不過在被撈出深海後不久，這些四百多歲的蛤類紛紛死亡，英國科學家希望研究出這些蛤類長壽的秘訣，看看對人類是不是能有什麼啟示。一位科學家表示，明大概是因為生長在深海，安靜又安全的環境裡才能活這麼久，一旦被人類驚擾，就活不下去了。

八. 貝殼圖案明信片組四張

台北市郵商自行印製精美貝殼圖案明信片一組四張. 同時明信片已貼96年10月11日中華郵政發售的四枚貝殼郵票(1)黃金寶螺: 面值12元 (2)绮獅螺: 面值12元 (3) 豔紅芭蕉螺: 面值5元 (4)大楊桃螺: 面值5元